Vyhľadáva

Ako pripraviť mandľové mlieko

Ako pripraviť mandľové mlieko



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ako pripraviť mandľové mlieko:prísady a postup na výrobu mandľového mlieka doma pomocou mixéra (mixéra) alebo odšťavovača.

Žiadne rastlinné mlieko nemôže nahradiť kravské mlieko z hľadiska výživových vlastností. Kto nepije mlieko živočíšneho pôvodu, bude musieť hľadať iné zdroje vápniku! Rastlinné mlieko je chutné, ale má úplne odlišné vlastnosti ako kravské mlieko. Porovnali by ste niekedy kravské mlieko so šťavou z hrušky? Nie, nie? Prečo teda chcete porovnávať s džúsom extrahovaným z mandle?!

Mandľové mlieko:výživové vlastnosti

The mandľové mlieko je to veľmi zaujímavé z hľadiska výživy. Bohatý na rozpustnú vlákninu, vitamín E, horčík, selén, mangán, zinok, draslík, železo, fosfor, tryptofán, omega-3 esenciálne mastné kyseliny, meď a vápnik.

Mandľové mlieko je čerstvý a zdravý nápoj vyrobený z mletých mandlí. Je to veľmi zaujímavé jedlo, ktoré nepochádza zo živočíšnych zdrojov, a preto je veľmi vhodné pre tých, ktorí dodržiavajú vegetariánsky alebo vegánsky životný štýl.

Ukážeme vám to nižšie ako urobiť mandľové mlieko podľa nášho receptu.

Ako pripraviť mandľové mlieko:ingrediencie

Ingrediencie pre veľmi koncentrované a chutné mandľové mlieko. Môžete znížiť množstvo mandlí použitých pre menej zaťažený a chutný výrobok.

  • 750 gramov sladkých mandlí
  • 1 a pol litra vody
  • Sladidlo podľa vášho výberu

Na osladenie môžete použiť lyžicu cukru, stévie alebo medu.

Ako pripraviť mandľové mlieko:príprava so zmiešavačom

Potrebujete toto:

  • Mixér
  • 2 litrová vzduchotesná nádoba
  • Mušelínové sito alebo plátno

Ako pripraviť mandľové mlieko:príprava, krok za krokom

  1. Vodu a olúpané mandle dáme do mixéra.
  2. Všetko spolu pár minút miešajte, až kým nebudú mandle jemne nasekané.
  3. Nalejte zmes do vzduchotesnej nádoby a nechajte ju odpočívať 24 hodín.
  4. Po uplynutí času zmes prefiltrujte pomocou veľmi tesného sitka alebo, ako to vyžaduje sicílska tradícia, prefiltrujte pomocou mušelínovej handričky. Môžete si ponechať nasekané mandle a pripraviť tak sušienky alebo mandľovú pastu.
  5. Ak chcete mlieko osladiť, pridajte trochu stévie a dobre premiešajte. Je potrebné poznamenať, že stévia je nízkokalorické sladidlo. Namiesto stévie môžete použiť celý trstinový cukor alebo agávový sirup. Sú takí, ktorí sladia medom, ale výber necháme na vás.

Ako pripraviť mandľové mlieko:retenčné časy

The mandľové mlieko Hneď ako je pripravený, musí sa uchovávať v chladničke v priehradke na nápoje najviac 2 dni. Pred vložením späť do chladničky sa uistite, že je nádoba dobre uzavretá.

Ako filtrovať domáce mandľové mlieko

Ak chcete filtrovaťmandľové mliekomôžete použiť veľmi úzke sito, na tento účel odporúčame použiť mušelínovú handričku. Mušelínová tkanina je ideálna na filtrovanie a namáhanie akýchkoľvek potravín, od džemov po ricottu, od rastlinného mlieka až po syr primo sale.

Mušelínovú handričku je možné kúpiť v obchodoch so zásobovaním potravinami alebo prostredníctvom predaja online. Na Amazone je možné kúpiť veľkú mušelínovú handričku (114 x 114 cm) za cenu 7,89 eur s poštovným zadarmo.

Užitočný odkaz od Amazonu: mušelínová tkanina

Ako pripraviť mandľové mlieko s odšťavovačom

Pre domáce mandľové mlieko potrebujete:

  • 250 g lúpaných mandlí
  • 500 g vriacej vody

Mandle namočte: nechajte ich vo vriacej vode asi hodinu alebo kým voda úplne nevychladne.

Suroviny postupne pridávame doodšťavovač.

Najlepšie výsledky dosiahnete filtrovaním rastlinné mlieko získané mušelínovou handričkou.

Tiež by vás mohlo zaujímať Zlaté mlieko: recept



Video: Mäkkučký kakaový závin - recept (August 2022).