Biopotraviny

Prílohy k letnej zelenine

Prílohy k letnej zelenine



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

V lete máme veľa dobrej a čerstvej zeleniny, ktorá sa hodí k rôznym kulinárskym receptom. Vďaka letná zelenina môžete pripraviť veľa chutných jednoduchých a rýchlych príloh: od pečenej cukety cez baklažán až po scapece. Ďalej vám prinesieme zoznam všetkého možného Prílohy pripravené s letná zelenina. Pri výbere obľúbenej zeleniny z ekologického poľnohospodárstva a miestnej produkcie, ešte lepšie z vlastnej záhrady.

Prílohy z letnej zeleniny, zoznam

  • Pečená cuketa
  • Pečený baklažán
  • Baklažán s hubami: baklažány sa nakrájajú na kocky, ktoré sa vyprážajú spolu s prídavkom zrelých paradajok
  • Pečené papriky
  • Pečené huby
  • Suché paradajky
  • Šalátové paradajky
  • Uhorkový šalát
  • Baklažánové rolky
  • Cuketové rolky
  • Vyprážané zelené papriky: vyprážajú sa po zbavení semien spolu so zrelými paradajkami.
  • Varená špargľa
  • Zelenina na oleji: baklažány, cukety, huby
  • Zelená fazuľka v šaláte s varenými zemiakmi
  • Šalátové papriky: celé papriky najskôr opečte, potom ich ošúpte a očistite, odstráňte z nich jadierka a šupku (urobte to, keď je paprika ešte horúca, aby sa šupka ľahšie odlepila). Papriku nakrájame na plátky a ochutíme cesnakom, olejom, bazalkou a soľou
  • Zelené fazuľky v paradajkovej omáčke
  • Pečené zemiaky
  • Fazuľa v šaláte
  • Šalátové uhorky: s citrónovou šťavou, soľou a korením
  • Špargľa s omáčkou
  • Mexické fazule: s cibuľou, chilli a cherry paradajkami
  • Varená mrkva v šaláte: s petržlenovou vňaťou a tuniakom
  • Zelenina v cestíčku: pozostáva z nakrájania zeleniny na kúsky a následného prechodu do cesta, ktoré sa získa zmiešaním vody, múky a korenia, kým nevznikne hustá zmes. Po zmiešaní ich orestujeme na výdatnom vriacom oleji

The letná zelenina okrem toho, že sú dobrou prílohou, môžu sa stať aj jedným paktom, ingredienciou pre prvý chod alebo dôsledným druhým chodom. To je prípad cestovín so zeleninou (Paccheri s cuketou, paradajkami, baklažánmi a provolou) v prípade chutného prvého chodu. Alebo plnené baklažány alebo cukety v prípade konzistentného druhého chodu. Ako jediné jedlo spomenieme napríklad papriky plnené mletým mäsom a ryžou alebo vo vegetariánskej verzii bez mäsa.


Video: : Koložvárska kapusta (August 2022).