We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
THE sezamové semienka sú primárnym zdrojom životne dôležitých faktorov pre zdravie ... druh vitamínov a minerálnych tabliet bohatých na prospešné vlastnosti: obsahuje vápnik, fosfor, kyselinu linolovú a linolenovú, vitamíny B, E, T a D, histamín. Môžu byť použité ako korenie, na obohatenie šalátov, na raňajky alebo na prípravu vynikajúcich jedál a občerstvenia.
sezamové semienka, nehnuteľnosť
THE sezamové semienka predstavujú významný zdroj vápnika: 100 gramov semien sezam obsahujú medzi 800 a 1 000 miligramami vápnika. Obsahujú tiež asi 470 mg fosforu, 815 mg horčíka a 20,1 mg železa, ako aj 18,7% bielkovín. Podľa odborníkov by sezamové semiačka pomohli znížiť hladinu LDL cholesterolu v krvi a zvýšiť prítomnosť „dobrého“ HDL cholesterolu.
Tiež sa pripisujú antioxidačné a protirakovinové vlastnosti: inhibovali by vývoj rakoviny hrubého čreva vďaka obsahu kyseliny fytovej.
Sezamové semienka, použitie v kuchyni a denná spotreba
THE sezamové semienka môžu obohatiť pečivo, od chleba po koláče, môžu byť pridané do šalátov, k raňajkovým cereáliám. Môžu sa tiež použiť na prípravu chleba a na gratinovanie zeleniny, ako aj na polievky, polievky alebo cestoviny alebo ryžové jedlá.
Je potrebné poznamenať, že za účelom asimilácie sezamové semienka musíte ich zomlieť: ak sú požité celé a opečené, môžu byť chutnejšie, ale môžu stratiť väčšinu svojich prospešných vlastností. Ak sa použijú surové za studena a zomleté, stanú sa úplne použiteľnými. V zásade je lepšie ich rozdrviť v mažiari zakaždým, keď ich potrebujete použiť, pretože praženie denaturuje vzácne omega-3 mastné kyseliny.
Odporúčaná denná konzumácia: 1/2 až 1 polievková lyžica. Je vhodné doplniť počas dňa ďalšími semenami alebo sušeným ovocím, minimálne teda celkovo 2 lyžice semien (alternatívne 1 lyžica semien + 30 g sušeného ovocia). Pred ich konzumáciou je dobré poradiť sa so svojím lekárom.
sezamové semienka, kde ich nájdete
THE sezamové semienka je vhodné ich kúpiť v obchode s bylinkármi alebo v obchode s biopotravinami, aj keď sa nachádzajú v supermarketoch, aby ste si boli istí, že ide o úplne čisté potraviny bez pesticídov a prirodzene konzervované potraviny. Sušené semená sa uchovávajú na suchom mieste v papierových alebo plátenných vreciach.
Na fotografii sezamové semiačka. Zdroj vegolosi.it
