We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
The jahody dokonale sa hodí k mnohým gastronomickým jedlám. Ale okrem toho, že je chutný, jahody patria medzi najzdravšie potraviny pre náš organizmus. Už v staroveku sa uchýlili Rimania jahody na liečbu obličkových kameňov, dny a zápalov rôzneho druhu. Prirodzené obdobie dozrievania jahody prebieha od apríla do júna: tie, ktoré sú v predaji mimo sezóny, boli podrobené prísnym procesom chemickej konzervácie, čo malo za následok takmer úplnú stratu ich prospešných vlastností. Poďme zistiť, čo nehnuteľnosť výživové a zdravé tohto chutného ovocia.
Nutričné vlastnosti jahody
- Jahody obsahujú vitamíny E, B a K, ale predovšetkým vitamín C: šálka čerstvých jahôd poskytuje 160% dennej potreby vitamínu C.
- Obsahujú minerálne soli ako železo, sodík, draslík, vápnik, fosfor a horčík
- Majú vysoký obsah vlákniny a zároveň obsahujú len veľmi málo kalórií, menej ako 40 na 100 gr. jedlej casti
- Obsahujú flavonoidy: antokyány, kvercetín, kyselina ellagová: všetky látky, ktoré podľa odborníkov znižujú riziko rakoviny
- Sú bohaté na kyselinu listovú: podľa odborníkov jahody vďaka prítomnosti tejto látky pôsobia regeneračne na krvné bunky a prospievajú tiež pamäti
Zdravé vlastnosti jahody
- The jahody sú považované za desať najlepších antioxidačných potravín v prírode: podľa odborníkov zabraňujú srdcovým chorobám, ktoré sú hlavnou príčinou úmrtí ľudí.
- Podľa odborníkov sú remineralizačné, močopudné a predovšetkým majú detoxikačné a prečisťovacie vlastnosti tela, najmä ak sa užívajú nalačno.
- Zdá sa, že majú pozitívny vplyv na náladu vďaka svojej schopnosti stimulovať produkciu serotonínu a melanínu v našom tele.
- V porovnaní s toľkým iným ovocím je jahody môžu ich jesť diabetici: cukrom v nich obsiahnutým je fruktóza, ktorá je vo svojom prirodzenom stave dobre znášaná.
Majetok jahody, niekoľko odporúčaní
- Obľúbené jahody z ekologického poľnohospodárstva: výrobky pochybného pôvodu môžu obsahovať chemikálie
- Po zakúpení ich spotrebujte do 3 dní
- Ak máte problémy s obličkovými kameňmi, nepreháňajte ich: kyselina šťaveľová, ktorá je v nich obsiahnutá, by mohla situáciu zhoršiť
- Rovnako ako vo všetkých veciach, nepreháňajte množstvá.
